Hva er våt ingrediens?

Våte ingredienser er væsker eller halvvæsker som tilsettes tørre ingredienser i baking eller matlaging. Noen eksempler på våte ingredienser inkluderer vann, melk, olje, egg, meieriprodukter som rømme eller yoghurt, og flytende eller smeltet fast fett som smør eller matfett. Våte ingredienser gir fuktighet, tilfører smak og rikdom, binder de tørre ingrediensene sammen og bidrar til den generelle teksturen til den endelige retten.