Er hjemmelaget rød saus og kjøttboller utelatt hele natten fortsatt spiselig?

Nei . I følge United States Department of Agriculture (USDA), bør lett bedervelig mat, som kjøtt eller kjøttsaus, ikke stå ute i romtemperatur i mer enn to timer. Etter det kan bakterier begynne å vokse og formere seg raskt. Å spise mat som har stått ute for lenge kan forårsake matbåren sykdom med symptomer som oppkast, diaré og magesmerter. Så det er bedre å være forsiktig og kaste ut sausen og kjøttbollene.