Hvordan lage krem ​​av grønnsakssuppe (8 trinn)

Kremen av grønnsaksuppe er en blanding av kokte grønnsaker og en rik krem ​​base. Supper generelt har en tendens til å være en av de mest allsidige retter fordi de lett innlemme en rekke varianter. Kremen av grønnsakssuppe er faktisk mer en metode enn en oppskrift. Du kan bruke hvilken som helst kombinasjon av grønnsaker uten stor grad endre resultatet, noe som gjør det til et godt valg hvis du forbereder det for kresen eaters
. Du trenger
1 1/2 kopp grønnsaker (som brokkoli, gulrøtter, grønne bønner, sopp eller en kombinasjon)
4 tørkepapir
skarp kniv
Skjærebrett
en gul løk
3 ss. smør
Stor suppe potten
en stor Russet potet
2 kopper vann
foodprocessor eller blender
Spoon
Salt (etter smak)
Pepper (etter smak)
1/2 kopp kremfløte
Instruksjoner

1. Place 1 1/2 kopp grønnsaker i et jevnt lag på to tørkepapir og dekk med to flere papirhåndklær . Mikrobølgeovn på høy for to-minutters intervaller til damp grønnsakene til gjennomstekt (steketiden vil avhenge av type vegetabilsk). Hvis du har en dampbåt, kan du bruke den til å forberede grønnsaker i stedet.
   

2. Slice en gul løk i to, fjern skinnet og skjær den i små biter. Tilsett 3 ss. smør til en stor suppe potten og varme ovnen til middels
   

3. Tilsett hakket løk i potten når smøret smelter og kok dem til de er myke og gjennomskinnelig -. omtrent fem minutter . Ikke la dem komme brun, fordi de kan bli overstekt og bitter når de er kokt med ekstra ingredienser.
   

4. Peel en Russet potet og hogge den opp i biter store biter mens løk er matlaging. Når løken er myk, tilsett hakkede poteter og to kopper vann til potten og røre å kombinere.
   

5. Løft ovnen varmen til høy og kok til blandingen begynner å koke. Reduser varmen til middels og varme i 15 minutter, eller til potetene er kokt skjønt og mykt uten knase.
   

6. Legg 1 1/2 kopper kokte grønnsaker til suppe potten og røre å blande dem med de andre ingrediensene. Stek på middels varme i minst 20 minutter slik at smakene kan kombinere
   

7. Hell suppen i en food prosessor eller blender, slik at minst en tomme gratis på toppen.; hvis alle suppe ikke vil passe inn i food prosessor eller blender, legge den i små grupper. Mos suppen til ønsket konsistens, og hell den tilbake i suppen potten.
   

8. Legg inn ønsket mengde salt og pepper, og hell i 1/2 kopp kremfløte. Rør til å kombinere det jevnt utover suppe (varmen fra suppen vil varme kremfløte) og server umiddelbart.