Glaserte gulrøtter er vanligvis laget i en av tre måter. Du kan koke eller dampe gulrøtter til de er møre og deretter glasur dem med honning eller brunt sukker. En enda enklere metode, skjønt, er å plassere gulrøtter i en sauté panne med nok vann til knapt dekke dem. Legg smør og brunt sukker, lønnesirup eller honning. Som gulrøtter småkoke i vannet, de blir møre. Når vannet fordamper, fett og sukker strøk dem, slik at de blir karamellisert og litt brunet. Å skru opp varmen enda mer, prøve steking gulrøtter i en varm ovn til de er møre og brune. Vent med å legge søtningsmiddel før de to siste minuttene av matlaging.
Hensyn

Glaserte gulrøtter fortsette å koke i noen minutter etter at du har fjernet dem fra varmen , og de vil myke opp litt i kjøleskapet. De vil også lage mat for noen få minutter når du oppvarmer dem neste dag. På grunn av dette, kok gulrøttene bare til de er gaffel anbudet. Hvis du koker dem for lenge, kan de være grøtaktig ved oppvarming.
Storage

Når glaserte gulrøtter er fullført, overføre dem til en plast bolle eller en mikrobølgeovn- trygge serveringsskål. Dekk dem med et lokk eller plastfolie og oppbevar i kjøleskapet. Lagre dem for ikke mer enn to dager før servering dem.
Visning

Glaserte gulrøtter kan varmes opp rett før servering. Mikrobølgeovn dem i en mikrobølgeovn-safe skål i noen minutter eller plassere dem tilbake i en sauté panne og varme dem bare til varme. Når oppvarmet, kan du legge til salt og pepper eller strø de glaserte gulrøtter med dill eller persille.