Hvordan bruke Instant tørrgjær (4 trinn)

Instant tørrgjær er en tørr form for gjær lagt til mel til brødbaking. Forskjellig fra aktiv tørr gjær og gjær kjeks, trenger du ikke å oppløse instant gjær i vann før bruk. Selges i pakker og kuber på dagligvarebutikker, tørrgjær lar brød å være bakt i en kortere tidsperiode enn andre gjær, slik som gjær. Instant gjær kan stå å gjære i brøddeig for en luftigere og velsmakende brød brød
. Du trenger
Mixing bowl
Instant tørrgjær pakke
Instant tørrgjær kuben

Cooking skje
Brød maskin
Instruksjoner

1. Fyll en bolle med ingredienser som er angitt i oppskriften. For eksempel, hvis du gjør enkle pizzadeig, tilsett 2 kopper mel til blandebollen uten andre ingredienser. Les bruksanvisningen når du bruker et brød maskin, som ingrediens for kan være forskjellig. For eksempel kan det være nødvendig å legge til væske før de tørre ingrediensene.
   

2. Hell i mengden av instant tørrgjær angitt i oppskriften i bollen. En pakke med ¼-oz. instant tørrgjær er lik 2 1/4 tsps. gjær, mens en 6-oz. kube av komprimert gjær tilsvarer en 1/2 tsps. av instant gjær. Hell 1/2-ts. instant tørr gjær i brød maskiner for hver 1 kopp mel når du bruker en vanlig syklus. Legg dobbelt angitte mengden i oppskriften for ekspress- og én time brød syklus innstillinger.
   

3. Bland mel og tørrgjær sammen med en matlaging skje. Tilsett vann eller andre flytende ingredienser i bollen. Du må varme flytende ingredienser til en temperatur på 120-130 grader Fahrenheit før helling dem i melet-og-gjær blanding. Varm væske temperaturer til 80 grader Fahrenheit når miksing med et brød maskin.
   

4. Kombiner og bland alle ingrediensene i bollen til å danne deigen. Sett brød maskiner til ønsket program, for eksempel & quot; vanlig & quot; eller & quot;. uttrykke & quot; Deretter sette deigen på et lunt og tørt sted i en time, eller som angitt i oppskriften, før baking.