Majones bringer til banan nøttebrød mye hva det bringer til sandwich-brød - fuktighet. På sitt mest grunnleggende, er majones laget av egg og olje, to ingredienser som er sentrale for baking. Oljen, i særdeleshet holder banan brød og andre bakevarer fra å bli hard eller smuldrete. Som dessert ingrediens, er majones mest beslektet med rømme eller yoghurt i form av dens kremet kvalitet, tang og evne til å bekjempe tørrhet, selv om majones er egg-basert og rømme og yoghurt er melkebasert.

Oppskrift Forskrift

Spredningen unikt syrlig smak må balanseres med riktig mengde sødme, samtidig holde graden av oiliness i tankene. Av den grunn bruker en oppskrift som spesifikt viser mayo fra en pålitelig kilde er nøkkelen, fordi du vet det er blitt testet. Faktisk er sannsynlig å ha sin egen banan nøttebrød oppskrift på sin hjemmeside eller emballasje, utviklet for å balansere de spesifikke kvaliteter som merkevare majones merke du bruker.
Mayo Metode

Når du velger majones for banan nøttebrød, vil du ofte bruke færre ingredienser enn i en tradisjonell oppskrift. En grunnleggende oppskrift på banan brød krever surmelk, eddik, to egg og forkorting eller olje. I mayo-inkludert banan brød oppskrifter, majones ikke bare erstatter olje og forsurende sure melk og eddik ingredienser, men reduserer også egg fra to til ett. Dersom oppskriften bruker selv stigende hvetemel, det eneste andre ingrediensene du trenger er majones, mashed bananer og sukker, samt valgfrie krydder og nøtter.
Spre ut

Majones fungerer godt i andre søte bakevarer. Andre te brød, så som tranebær-oransje, kan gjøres med spredning. Sammen med sjokolade, gir mayo bløtkake en desidert fuktig tekstur, samtidig som bruker sin eddik tartness å søkelys sjokolade. Tilsvarende legger spredningen en spesiell kvalitet til hvit kake eller cupcakes toppet med sjokolade frosting. Utover banan brød og sjokoladekake, majones selskap test kjøkken utvikle en svimlende sum av søte godbiter å bruke deres produkt, inkludert informasjonskapsler, brownies, paier, kaffe kaker og potetgull.