Hvis du gjør en gul kake fra bunnen av, har du sannsynligvis ikke vil legge vann. Hjemmelagde gule kaker som regel stole på olje eller smør, rømme og melk eller kulturmelk for fuktighet og ømhet. Aldri erstatte vann med mindre en oppskriften krever spesielt for det. Du vil sannsynligvis ende opp med en kake som er tøff, flat og mangler i smaken. Når du lager kaker fra bunnen av, slå smør og sukker til det er kremet før du legger de tørre ingrediensene. Bruk en lett hånd når du blander inn de tørre ingrediensene slik at du ikke stramme kaken. Det er også en god idé å ta med ingredienser som egg og melk til romtemperatur før blande dem sammen
kakemikser

Gul kake blander nesten alltid ringe for vann. - - vanligvis i et forhold av tre deler vann til en del olje. Kakemikser noen ganger inneholde melketørrstoff eller andre ingredienser for å legge til smaken og ømhet, men de trenger vann for fuktighet. Bare følg anvisningen på pakken og bland alle ingrediensene godt. Fordi kakemikser inneholde mørning kjemikalier, er du mindre sannsynlig å stramme en eske gul kake ved å blande det for mye.
Innbyttere

Det er mange måter å lege en kake mix å gi den en mer hjemmelaget smak. En måte er ved å erstatte fruktjuice eller fruktpuré for noe av vannet i oppskriften. I noen tilfeller kan du til og med redusere mengden av olje som trengs. Du vil sannsynligvis fortsatt trenger minst litt vann, men følg oppskriften retninger nøye. Prøv å legge knust ananas med juice, eplemos eller banan puré. Legg vanilje, mandel eller sitron ekstrakt for bedre smak.
Visning

Enten du bruker vann, fruktjuice eller en kombinasjon av de to, gule kaker lage en allsidig dessert alternativet. Barna setter pris på den klassiske gule kake og sjokolade glasur kombinasjon, men du kan bruke gule kaker som grunnlag for mange andre desserter, også. Legg ananasjuice til kake mix og legge ananas stykker, brunt sukker og Maraschino kirsebær i stekepannen for ananas opp-ned kake. Banan puree kan forvandle en gul kake til en banan kake. Topp med kremost frosting.