Hvordan Coat en stekeplate (5 trinn)

Det er vanskelig å forestille seg hva kokker gjorde før oppfinnelsen av nonstick matlaging spray. Uten tvil, gir spray den enkleste måten å belegge en stekeplate, enten du koke panerte kyllingbryst til middag eller piske opp en gruppe med sjokolade cookies til dessert. Coat din stekeplate med tillit, enten du bruker en spray eller to andre backup metoder som tar mer tid, men vike like gode resultater
. Du trenger
Baking ark
Vegetabilsk olje cooking spray
tørkepapir
Smør eller margarin
Tråkles børste
Avkortning
Instruksjoner

1. Kontroller at stekeplate er ren, tørr og romtemperatur. Eventuelle partikler eller matsmuler igjen på arket kan brenne, for ikke å nevne forderve maten du ønsker å bake. Tillate et avkjølt eller oppvarmet stekeplate for å gå tilbake til romtemperatur før du strøk den.
   

2. Sjekk at brødformen ikke allerede er en nonstick pan. Disse arkene er vanligvis mørkere og kraftigere enn andre aluminium bakervarer ark og ikke krever belegg.
   

3. Hold stekeplate med en liten vinkel, slik at du kan tydelig se det og spray det, horisontalt og i rader og i en avstand på omtrent 4-6 inches, inntil den er dekket med vegetabilsk olje spray. Hvis pytter danne på arket, har du sannsynligvis har brukt for mye spray. I dette tilfellet, er det bare klatt overflødig med et papirhåndkle. Hvis du er i tvil, så la det spray som det er; de fleste vegetabilsk olje spray består av olje og vann, som ikke vil påvirke smaken av maten du er baking.
   

4. Smelt litt smør i en kjele. "Baste" stekeplate med tråkles børste til den er blank. Butter vil gi større smak til maten, men bør bli sett fordi det kan brenne, spesielt ved høye temperaturer.
   

5. Press fett inn i handlingen, spesielt for kjeks, kaker og bakverk. Dypp en papirhåndkle i en forkorting kan og pels bakeplate før det skinner, trykke ned og spre noen klumper. Avkortning bærer ingen smak og brenner ikke lett, og mange bakere fortsatt foretrekker det over vegetabilsk spray.