Hvordan bake en kake uten sukker

Bare fordi en kake trenger ikke sukker betyr ikke at det ikke kan smake godt. Det er ikke så vanskelig å bake en kake uten sukker. Med litt planlegging og forberedelser, kan du ha en velsmakende etableringen minus sukker. Kroppen din vil takke deg for det.
Instruksjoner

1. Begynn med en favoritt kake oppskrift.
   

2. Identifisere hvilken type og mengde søtningsmiddel i oppskriften. Dette er nesten alltid sukker.
   

3. Bestem deg for en flytende eller tørt søtningsmiddel å bruke som en erstatning for sukker. Lønnesirup er et godt alternativ tørt søtningsmiddel. Lønnesirup, brun ris sirup, agave nektar og honning er gode flytende søtningsmiddel valg.
   

4. Ikke glem kunstige søtstoffer. Prøv kunstig søtningsmiddel hvis du vil ha en enkel sukker erstatning. Disse kan ofte erstattes i et 1:. 1 ratio
   

5. Lag en konvertering. Du må finne ut hvor mye alternativ søtningsmiddel du trenger for å erstatte de nødvendige sukker. Innbytter lønnesirup i en 1:. 1 forhold til vanlig sukker
   

6. Innse at du bruker flytende søtningsmiddel krever mer planlegging. Du må justere de andre flytende ingredienser i oppskriften
   

7. Erstatt en kopp tørr søtningsmiddel i oppskriften med 2/3 kopp flytende søtningsmiddel eller erstatning i et 1:. 1-forhold og justere total væske i oppskriften ved å redusere med 1/3 kopp mengden olje oppskriften krever. Tilsett 4 ss. mel hvis det ikke er mulig å redusere væske.
   

8. Finn oppskrifter som ikke inneholder sukker, slik at du ikke trenger å bekymre deg om å balansere væske tørke forholdstall. Se på nettet og i hele matvarer kokebøker for velsmakende kake oppskrifter som ikke krever sukker.