Som med alle baking oppskrift, hvis du ikke måle ingrediensene riktig, du kommer til å ha et annet resultat enn hva oppskriften ment. Hvis du bruker for mye melk, smør eller sjokolade, kan det hende at nei-bake cookies ikke satt opp eller kan forbli gooey på innsiden.
Bilder Ingredienser

Bruk høyre type ingredienser når du gjør no-bake cookies. En god no-bake cookie oppskrift vil spesifisere hver ingrediens type, helt ned til melk prosent - 1 prosent, 2 prosent, skummet. Hvis oppskriften du bruker angir en ingrediens type, bruker den ingrediensen type. Ellers kan du ende opp med klissete, unset cookies. Det samme gjelder for å erstatte. Hvis du er ute av bakervarer sjokolade, ikke erstatte med kakaopulver og forkorting - forkorting kan forhindre at cookies fra herding opp. Se etter oppskrifter som tilbyr erstatning alternativer og forholdstall, slik at informasjonskapsler slå ut selv om du ikke har de riktige ingrediensene på hånden.
Koke

En no- bake cookie er kokt i stedet for stekt i ovnen, og dette er det viktigste trinnet hvis du vil at informasjonskapsler til å stille. Røren må komme til en full, rullende koke - en sprek koke inne i potten. Følg koketiden til minutt - ikke mindre, ikke mer. Ofte er årsaken nei-bake cookies ikke satt er fordi deres koke tid ble forkortet. Sett en timer mens du koker så du ikke over eller under tilberede batter og tid i kok etter at cookies nå en rullende koke -. Ikke mens du smelter ingrediensene
Temperatur

Hvis er for varmt inne i huset ditt, nei-bake cookies kommer ikke til å stivne. Du kan motvirke dette ved å plassere no-bakes inne i kjøleskapet til chill og stivne. Før du starter en no-bake oppskrift, sørg for at huset ditt er ikke for varmt og ikke la cookies satt opp i nærheten av en varmekilde.