Hvordan du oppbevarer Swiss Meringue Butter

creamier og mindre modig enn sin amerikanske motpart, kombinerer sveitsisk marengs butter frosting pisket eggehvite med sukker, salt og vanilje. Fordi frosting oppskrifter ofte gir nok til to kaker, kan du være glad for å vite dette buttery frosting butikker vel å toppe en annen kake - eller en gruppe med cupcakes. Alternativt gjør den sveitsiske marengs smørkrem frosting på forhånd, så post-baking forsamlingen kommer sammen raskt.
Make-Ahead Storage

  • For å gjøre butter frosting på forhånd, gjør det ikke mer enn en uke før du planlegger å bruke det. Oppbevar den i en lufttett beholder i kjøleskapet. Når du er klar til å bruke den, la glasuren kommer til romtemperatur, og deretter slå den på lav eller middels i ca 15 minutter.
    Lagring ekstra deler

  • Ekstra sveitsisk marengs smørkrem kan gå inn i kjøleskapet hvis du planlegger å bruke det innen syv dager. Ellers fryse den i en lagringspose eller frysebeholder for opp til fire måneder. Å bruke den, la den butter frosting komme til romtemperatur, noe som kan ta to timer eller mer. Beat glasuren i 15 minutter på en lav til middels innstilling. Det kan i utgangspunktet se ut som frosting separert, men den går tilbake til en jevn konsistens med nok juling.

    • Previous:

    Next:

    Mat og Drikke

    Baking Basics

    Baking Basics

    https://www.drinkfood.biz/no © Mat og Drikke