Hvordan Substitute kakao for semisweet sjokolade

For best resultat, bør du følge en oppskrift nøyaktig som skrevet. Hvis du trenger å gjøre en nødsituasjon substitusjon, kan du med hell erstatte kakaopulver for semisweet sjokolade i de fleste oppskrifter. Nederlandsk-prosessen eller alkalized kakao har en mild smak. På den annen side, har naturlig usøtet kakaopulver et sterkere, noe bitter smak. Begge typer kakaopulver kan tjene som en erstatning for sjokolade når kombinert med de riktige ingrediensene
. Du trenger
Usøtet kakaopulver
granulert hvitt sukker
Butter, forkorte eller margarin
Instruksjoner

1. Bestem hvor mye semisweet sjokolade er inkludert i oppskriften. For hver unse av semi-søt sjokolade, trenger du 1 ss. pluss 1 3/4 ts. kakaopulver, 1 ss. pluss 1/2 ts sukker og 1 1/2 ts. smeltet smør, forkorte eller margarin.
   

2. Løs opp kakao i minst 1/4 kopp varm væske fra oppskriften, for å forbedre sjokoladesmak.
   

3. Legg til sukker til kakaoblandingen. Rør blandingen til sukkeret er helt oppløst.
   

4. Legg smeltet smør, forkorte eller margarin. Et lys matolje kan også brukes, men dette vil påvirke teksturen av bakte produkter. Rør til godt innarbeidet.
   

5. Bruk kakao blandingen som en erstatning for semisweet sjokolade.