Bakepapir er laget av ubleket papir med en beskyttende barriere lagt til frastøte fett. Det generelt er produsert i ark eller ruller.
Bakepapir vs. pergament og Wax Paper

Bakepapir ligner på bakepapir i tekstur, men hvor pergament papir har en non-stick overflate, ikke bakepapir. Pergament papir er å foretrekke for fôr bakeware når matlaging noe med høyt sukkerinnhold. Det er tynnere enn pergament og vokspapir, og transparente nok til å brukes som kalkerpapir. I USA, hvor bakepapir er generelt ikke allment tilgjengelig, kan voks papir brukes i stedet.
Bilder Bruk av bakepapir

Bakepapir brukes for innpakning mat for lagring, spesielt fet mat som smør, bacon eller donuts. Det er også brukt til å skille lag med pannekaker, kjeks eller andre bakevarer for lagring. Det kan gå fra fryseren til kjøleskapet til mikrobølgeovn uten problemer. Bakepapir brukes også til linje kake og muffins bokser, men paradoksalt nok, det må være lett smurt for disse bruksområdene.