Hvordan forberede Cookie Sheets (4 trinn)

Forbereder cookie ark er gunstig for både bakt element og pan selv. Forbereder arket med nonstick produkter gjør at elementet for å gli av lett, og dermed hindre stikker, bryte og brenning i pannen. Forbereder en pan er også gunstig for den pan som det hindrer flekker og brent-i flekker og lindrer mengden rengjøring du må gjøre etter at den er ute av ovnen.
Hva du trenger
bakepapir
Silicone baking matte
Aluminiumsfolie
Instruksjoner

1. Rengjør cookie ark før hver bruk for å sikre at det ikke er noen dvelende olje flekker eller biter av mat selv om du vanligvis dekke arket. Tørk arket grundig før du tilbereder.
   

2. Line cookie ark med pergament papir. Bakepapir er en jevn bakepapir som ikke smelter ved høye temperaturer. Du finner den i ruller på de fleste supermarkeder og dagligvarebutikker i midtgangen ved siden av aluminiumsfolie og plast seg vikle. Ikke bruk voks papir for baking som det smelter inn i maten ved høye temperaturer. DAB fire små biter av smør på hvert hjørne av cookie ark og legg bakepapir på toppen. Smøret vil følge papiret i pannen og holde den fra å bevege seg rundt og forårsaker mulige ulykker. Plassere produkter for baking direkte på pergament papir.
   

3. Plasser en silikon bakervarer matte på skuffen. Matten er tung nok til at den ikke trenger å bli sittende fast i skuffen med smør eller matlaging spray. Plassere elementene direkte på matten, siden silikonputer tåler den høyeste varmen av en kommersiell hjem ovnen.
   

4. Legg et stykke aluminiumsfolie på den rene skuffen. Selv om det ikke er så perfekt som pergament papir eller silikon baking matte, holder folie skuffen fra å bli skitten og brent. Folie forhindrer ikke komplett stikker, selv om det er litt mer nonstick enn et udekket bakeplate.