Hvordan å gjøre en Damask Print Med Frosting

De vanskelighetene med damask mønstre kan virke umulig å gjengi på en kake med butter frosting, men du kan oppnå en damask dekorasjon med en sjablong. Sjablongen overføringer design til kaken perfekt slik at du ikke trenger å trekke damask mønster - en prestasjon som ville kreve avanserte kunstneriske ferdigheter med en sprøytepose. Damask print kan gjøres på fondant eller en kake frostet med smørkrem. En skorpedannelse butter frosting er nødvendig for basen så sjablongen ikke holde seg til kaken
. Du trenger
butter frosting
vegetabilsk fett
Konditorfarge
Innrednings bag

Round dekorere tips (valgfritt)
Damask sjablong
Rett pins (valgfritt)
Icing spatel eller benk skraper
Instruksjoner

1. Frost kaken med smørkrem frosting og la den hvile i romtemperatur i minst 30 minutter mens butter danner en skorpe. Substitute vegetabilsk fett for smør i din favoritt butter frosting oppskrift; det høyere smeltepunkt av vegetabilsk fett gjør det mulig å herde glasuren. Alternativt, påfør et tynt lag med smørkrem frosting og dekk kaken med rullet fondant ising.
   

2. Legg konditorfarge til den gjenværende butter frosting å gjøre det en kontrastfarge til fargen som brukes til å dekke kaken. Fyll en dekorere pose med frosting. Bruk en stor, rund dekorere tips med dekorere posen. Alternativt, klipp av tuppen av posen for å lage et rundt hull for å påføre frosting.
   

3. Plasser damask sjablong tett mot den ene siden av kaken eller direkte på toppen av det, avhengig av hvor du ønsker å bruke mønsteret. Hvis sjablongen ikke holder seg på plass av seg selv, presse rette pinner i kaken for å holde den på plass.
   

4. Klem frosting på sjablongen i sikksakk mønster. Påfør glasuren sjenerøst så det er rikelig med frosting å fylle ut sjablongen i et jevnt lag.
   

5. Spre glasuren jevnt over sjablongen, ved hjelp av en glasur spatel eller benk skrape. Arbeid sakte for å unngå skiftende sjablongen.
   

6. Hold skrape eller slikkepott tett mot sjablongen og skrape den sakte over sjablongen for å fjerne overflødig frosting.
   

7. Fjern pinnene fra sjablongen, hvis det er aktuelt. Trekk sjablongen bort fra kaken sakte å avsløre smørkrem damask print. Start i et hjørne og trekke sjablongen mot motsatt hjørne. Rydd opp noen streif frosting med en tannpirker slik at mønsteret ser ryddig.
   

8. Tørk av frosting fra baksiden av sjablongen og flytte den til neste side av kaken du ønsker å dekorere . Spre glasuren over sjablongen og trekke den tilbake for å avdekke mønsteret. Gjenta denne prosessen til du dekker alle ønskede områder av kaken.