butter frosting laget med bare smør som fettstoffet er ikke egnet for bruk sammen med spiselige markører. Smøret gjør glasuren myk og hardner ikke på overflaten. Vegetabilsk fett holder fast ved mye høyere temperaturer enn smør, så erstatte hele eller deler av smøret i smørkrem frosting for korte. Denne type frosting danner en hard skorpe i løpet av 30 minutter. Mens frosting under holder seg myk og kremet, er det tynne laget akkurat nok til at du kan skrive på kaken med spiselige markører.
Glatt Frosting

Uansett hvor mye tid du bruker på å jevne ut glasuren med en glasur spatel, vil du fortsatt ha noen små topper og rygger i glasuren. Dette gjør det vanskelig å trekke rette linjer med markører og kan føre til at du bryte gjennom tynn skorpe og dra frosting. Du kan lage en frostet kake så glatt som rullet fondant, som gir en overflate som er bedre egnet til å skrive med spiselige markører. La skorper butter frosting å utvikle en god skorpe på alle sidene av kaken. Plasser en ikke-strukturert, klut-lignende papir håndkle over frosting og gni hånden over den forsiktig for å jevne ut kantene. Vente i 10 til 20 minutter for skorpen til firmaet opp før du skriver med markører.
Noe press

Selv med en jevn, hard skorpe på frosting, kan du lett føre til at spissene gjennom jordskorpen og dra fluffy frosting laget nedenfor hvis du trykker for hardt med markør. Som du skriver eller tegner, knapt beiter i overflaten av kaken med markør tips, søker ikke noe press i det hele tatt til kake. Gå over hver linje flere ganger for å gjøre linjene dristigere. Tenk på dette som ligner tegne svakt med en penn på papir. Hvis du knapt berører papiret, kan du lage en svak linje. Men hvis du fortsetter å gå over samme linje lett, flere svake karakterer med hver passering utvikle seg til en dristigere linje.
Frozen Frosting

Du har ikke å bekymre presser gjennom glasuren hvis frosting er frosset fast på kaken. La glasuren for å danne en skorpe og legg den i fryseren i 2-4 timer for å stivne helt. Selv om risikoen for å rote til glasuren er senket, unngå å bruke hardt press med markører. Hovedproblemet med denne tilnærmingen er å unngå blekk blødning når glasuren tiner. Kake frosting ofte svetter litt som det tiner og kondens bygger seg opp på overflaten. Du kan redusere svetting ved tining kaken på disken i et godt ventilert rom, men det er ingen måte å garantere at fuktighet vil ikke akkumuleres på overflaten og føre til at blekket blø.