Hvordan lage en enkel Glaze for Muffins

Så godt som disse muffins ser, litt brunet og topp grasiøst over toppen av bakervarer kopper, vet du at de ville se - og smak - enda bedre med en glasur som kroningen røre. Mye lettere enn frosting og tynnere enn glasur, kan en glasur være så tynn at det bare ser skimrende på toppen av en muffin. Lag en enkel glasur med melis som base ingrediens. Når du mestrer en grunnleggende sukkerholdig glasur, vurdere andre flavored glasurer for å gjøre ditt repertoar av muffins brast med
smaken. Du trenger
melis
sifter (valgfritt)
Fork
Bowl
Milk
vaniljeekstrakt
Konditorfarge
Lemon eller eplejuice
Butter
semisweet sjokolade chips
liten kasserolle
Maple sirup

Instruksjoner

1. sile melis før du bruker den, eller i det minste fluff det opp med en gaffel. Selv frisk konditori sukker kan klumpe seg og holde sammen, en tilstand som gjør det vanskeligere å røre.
   

2. Lag en enkel sukker glasur ved å helle litt melis i en bolle. Lag en liten sluk for de flytende ingrediensene til å følge; gjør det, kan hjelpe deg å kombinere tørt sukker med de våte ingrediensene ved å brette sukker på toppen av dem. Tilsett ca 3 ss melk og 1/2 ts vaniljeekstrakt for hver 1 1/4 kopper sukker. Rør ingrediensene godt. Hvis glasuren blir for tykk, tilsett en skvett melk å tynne det. Det er nettopp der mange overivrige kokker uforvarende starter en ond sirkel: De legger for mye melk, og deretter prøve å kompensere ved å legge mer sukker, deretter mer melk. For å unngå dette repetisjon, legge til bare en dash av ekstra melk om gangen, og rør.
   

3. Tint sukker glasur med en dråpe eller to av konditorfarge. Dette vil ikke endre smaken av glasur, men det kan forandre inntrykket. For eksempel legge en dråpe rød konditorfarge til en glasur som vil toppe røde fløyels muffins. Eller slippe en skvett grønn farge i glasuren som vil toppe mørk-sjokolade muffins eller hvite kake muffins.
   

4. Lag en enkel frukt glasur ved å kombinere melis med sitron eller eplejuice. Det blir ikke noe enklere enn dette - bare to ingredienser -. For å forbedre smaken av sitron, sitron-tranebær eller eple og kanel muffins
   

5. Unn sjokoladeelskere med en enkel sjokolade glasur . Smelt en skvett av smør med noen semisweet sjokolade chips i en liten kasserolle. Legg litt melis og rør. Legg en dash eller to melk til glasur når konsistensen du ønsker for et bredt utvalg av sjokolade-baserte muffins.
   

6. Lag en enkel maple glasur for kanel strudel eller banan muffins. Kombiner konditori sukker og melk. Legg en liten av mengden av lønnesirup etter smak.