Marshmallow fondant er laget av butikk-kjøpte marshmallows, vann, forkorting og melis. Den er rask å lage, og du kan lagre den for et par dager før du er klar til å bruke den. Marshmallow fondant ikke stivne som kommersielt laget fondant, så overflaten av fondant vil forbli glatt, myk og lett påvirkelig.
Butter

butter er den vanligste frosting skriver brukes til å lage en smule strøk. En smule strøk er et tynt lag av frosting påføres de ytre sidene av kaken for å fange smuler og å skape en klebrig barriere for fondant å holde seg til. Hvis du bruker smørkrem, bruk en middels til tykk hvit smørkrem. Fargede buttercreams kan vise gjennom marshmallow fondant, siden marshmallow fondant er mer gjennomsiktig enn kommersiell fondant, så bruke en hvit smørkrem er det beste alternativet.
Piping Gel

Du kan bruke rør gel for å hjelpe marshmallow fondant feste seg på overflaten av en kake. Bruke tydelig piping gel og bruke den i et tykt lag ved hjelp av en kringle pensel. Dekk hele kaken i rørsystemet gel for å sørge for at det fester seg, og at kaken har en glatt, boblefri overflate når du har brukt fondant.
Hensyn

Temperatur, luftfuktighet og oppskriften brukes for kake vil avgjøre hvor stabil din marshmallow fondant er på kaken. Marshmallow fondant er tyngre enn kommersiell fondant og kastes i en tykkere lag for å hindre den fra å strekke og rive, når du har plassert den på kaken. Du trenger en tett kake oppskrift, for eksempel en pound cake, å stå opp mot vekten av marshmallow fondant. Hvis det er varmt ute, vil butter forbli myk og du kanskje merke glidning eller rive fra fondant som det legger seg på kaken. Piping gel holder seg best i høyere temperaturer, men ikke tilbyr et lag med smørkrem for gjestene å nyte. Du kan ikke oppbevares i kjøleskap marshmallow fondant, fordi fuktighet vil gjøre fondant trege og fondant kan begynne å falle fra hverandre. Hvis kaken har bedervelige fyllinger som sauser eller frukt, må du bruke kommersielle fondant eller smørkrem.