Hvordan bake en kake Bruke Almond Oil (7 trinn)

Oljer presset fra mandler og andre nøtter er høyt av dyktige kokker for sin sofistikerte smak, og ved ernæring fagfolk for sine umettet fett og næringsverdi. Mandelolje laget av rå mandler har en meget delikat smak, perfekt for salater eller som en avslutt duskregn på grønnsaksretter. Olje laget av ristede mandler har en sterkere smak, og gir en subtil nuttiness til kaker og andre bakevarer. Olje av bitre mandler er en potent smakstilsetning, og du kan bruke det i stedet for mandel ekstrakt.
Hva du trenger
Kake ingredienser
ubrente eller stekt mandelolje
Cake tester
Bitter mandel olje
Baking med Almond Oil

1. Samle ingrediensene du trenger for din oppskrift, og begynne forberedelsene på vanlig måte.
   
   

2. Substitute unroasted mandelolje direkte for andre oljer, på en en-til-en-basis, eller for opp til halvparten av smøret kalles for i oppskriften. Bruk stekt mandel olje i oppskrifter der sin delikate nuttiness vil utfylle de andre ingrediensene, slik som i en gulrotkake.
   

3. Stek kaken som du normalt ville, inntil senteret har satt, og du har satt en kake tester inn i midten, og det kommer ut ren. Hvis oppskriften er basert på smør i stedet for olje, la kaken avkjøles lenger i sin panne før du slår den ut. Ellers kan det falle litt, og bli tett i midten.
   Flavoring med Bitter-Almond Oil
   

   1. Forbered ingrediensene for din favoritt mandelkake oppskrift, montering våte og tørre ingrediensene hver for seg, som anvist.
      

   2. Bland kake, opp til et punkt der du legger smakstilsetninger.
      

   3. Measure din bitter mandelolje i henhold til instruksjonene på etiketten. Vanligvis er det mye mer konsentrert enn mandel ekstrakt, så bruk bare en fjerdedel så mye som oppskriften krever.
      

   4. Stek kaken på vanlig måte. Den mandel smaken skal være ren og tydelig, litt sterkere enn du ville ha hatt du brukte mandel ekstrakt. Hvis ikke, legg en dråpe eller to av bitter mandelolje neste gang du bake den samme oppskriften.