Hvordan lage selv stigende mel Hvete Free (5 trinn)

Selvgående stiger hvetefritt mel kombinasjoner omfatter å blande sammen ulike glutenfrie mel og andre bindende ingredienser for de beste stekeresultater. Mange folk følger en glutenfri diett; noen har intoleranse, slik som cøliaki, gluten, bindingen, limaktig middel i hvete, rug, bygg og havre. Andre rett og slett foretrekker å unngå denne maten substans. Den stigende av hvete brød inneholder vanligvis tillegg av gjær. Selv om gjær inneholder ikke gluten, erstatte det for andre ingredienser til å lage selv stigende hvetefritt mel og nyte en gjær og glutenfri baking alternativ
. Du trenger
Måle cup
måleskjeer
potetmel fra White rismel
stor bolle
Baking soda
Cream of tartar
Guargummi eller xantangummi
Wisk

Instruksjoner

1. Mål 2 ss. potetmel inn i et målebeger.
   

2. Legg til hvit ris mel til potetmel å lage en kopp og hell i en stor bolle.
   

3. Mål og tilsett 1/2 ts. natron, 1/2 ts. kremen av tartar, for å aktivere natron og 1 ts. guargummi eller xantangummi til mel. Guargummi eller xantangummi erstatter gluten som finnes i hvete mel og binder hvetefritt brød, holder det sammen som det bakes.
   

4. Bland de tørre ingrediensene sammen grundig med en wisk.
   
   

5. Bruk denne hvete og glutenfritt mel blandingen i like målinger som et bytte i oppskrifter som krever selv stigende hvetemel.