Hvordan: Fondant Krysantemum

En kake med et fall floral tema ville ikke være komplett uten spiselige fondant krysantemum blomster, som enkeltfødte eller sammen med andre spiselige blomster. Krysantemum har flere lag med tynne kronblader som krøller innover mot midten av blomsten. Arbeid med mamma fondant kniver i forskjellige størrelser for å oppnå lagdelt utseende - små kniver har vanligvis åtte kronblad, mens store mamma kniver kan ha 16 kronblader eller mer. Fondant krysantemum kan brukes som en kake topper eller cupcake toppers, avhengig av størrelsen du gjør.
Hva du trenger
Konditorfarge gel (valgfritt)
Fondant rulle eller kjevle
Daisy eller mum blomst kuttere
Skum matte for spiselige blomster
Fondant ball verktøy
tannpirker, wire eller spaghetti (valgfritt)
Fondant plukke verktøy
Flower danner cup
Foam cup (valgfritt )
Luster støv (valgfritt)
Grain alkohol (valgfritt)
Paintbrush (valgfritt)
Instruksjoner

1. Tint fondant med konditorfarge gel til den ønskede nyanse for krysantemum. Tilsett konditorfarge noen dråper om gangen, elte den i hendene til grundig innarbeidet før du legger mer konditorfarge. Vanlige krysantemum farger inkluderer rød, burgunder, oransje, gul, rosa og lilla.
   

2. Rull et stykke fondant i et egg form med en høyde lik omtrent halvparten av diameteren av de minste daisy kutter du bruker. La ballen til tørke og herde i romtemperatur i 1 til 2 dager før du fortsetter med kronbladene.
   

3. Roll ekstra, frisk fondant til ca 1/8 tommers tykke med en fondant roller eller kjevle.
   

4. Klipp ut 2:58 blomst figurer med hver størrelse av mamma blomst kuttere. Et økt antall blomster former resulterer i en større, fyldigere krysantemum. Bruk kun små mamma former for å lage små mødre; bruke små og mellom cutters for å gjøre mellom blomster; bruke små, mellomstore og store blomster stanser å gjøre veldig store mødre som edderkopp mammaer. Dekke alle, men en liten blomst cutout med plastfolie for å holde fondant figurer fra tørking mens du arbeider
   

5. Plasser en av de minste blomst utskjæringer på en skummatte.; Disse mattene er spesielt for å gjøre spiselige blomster og kan finnes der kake dekorere forsyninger selges.
   

6. Dra en fondant ball verktøy fra spissen av en blomst petal til sentrum, slik at bladet å krølle oppover og innover mot blomsten sentrum. Gjenta med resten av kronbladene på blomsten form.
   

7. Pensle midten av blomsten form med en fuktig børste for å gjøre fondant klebrig. Plasser eggformet fondant blomst base ved sentrum av den lille blad stykke. Lukk kronbladene rundt kanten for å danne det første kronblad lag. La bare tuppen av kronbladene fristilt.
   

8. Krøll kronbladene på de resterende blomster utskjæringer, og starter med de gjenværende små biter og arbeider i rekkefølge stigende størrelse. Layer disse brikkene på utsiden av den eggformede fondant stykke. Roter kronbladene slik at de blir forskjøvet med kronbladene fra den forrige lag. Som du bygger opp lagene, de ytre lagene blir stadig mer åpen.
   

9. Push en tannpirker, ståltråd eller et stykke spaghetti opp gjennom bunnen av blomsten, gjennom hele lag av kronbladene, og inn i egg-formet utgangspunkt hvis du ønsker blomster som kan skyves ned i en kake. Dette trinnet er valgfritt, men gjør det lettere å fikse posisjonen på en kake.
   

10. Juster kronbladene i den endelige stillinger med en fondant pick verktøy. Dette inkluderer å skille noen kronblader som har holdt sammen, skape klarere arbeidsdeling mellom tilstøtende petal lag, eller ved hjelp av hakke å krølle noen tips som kan ha mistet formen.
    

11. Legg de ferdige blomstene inne i en blomsterdannende kopp i omtrent 24 timer for å tørke. Koppen hjelper blomstene til å holde en kopp form som de tørker. Hvis du brukte en tannpirker, wire eller spaghetti stammen, plasserer blomsten dannende cup på bunnen av en omvendt skum cup. Sett stangen gjennom hullet i bunnen av blomsten dannende cup og ned gjennom bunnen av skum cup.
    

12. Brush glans støv maling på krysantemum kronbladene hvis du ønsker blomsten å shimmer. For å gjøre glans støv maling, blanding glans støv med noen dråper korn alkohol for å oppnå den konsistens av maling. Dette gjør at du kan bruke tynt, jevnt lag med glans støv. Kornet alkohol fordamper raskt, forlater skimrende glans støv på kronbladene.