Hvordan Steam Fondant på en Cake

Fondant glasur er tilsvarende leire til bakeren. Det er et alternativ til den butter glasuren som er spredt på kaker. Fondant har en base av gelatin som gjør glasuren å bli rullet ut til plater. Platene blir deretter hengt over kaker, slik at de kan være dekorert. Fondant er smidig som leire, og bakere kan forme realistiske blomster og andre detaljerte tall for kunstneriske kaker
. Du trenger
Kasserolle
Håndholdt klær dampbåt
Fondant blomster

Instruksjoner

1. Sett en kjele med vann på komfyren og bringe vannet til et oppkok, slik at det er dampende.
   

2. Hold fondant blomst over damp i en kort periode og ikke er for lav. Dersom fondant blir for varmt, vil det miste sin form. Denne lille bit av damp vil gjøre blomstene skinnende.
   

3. Følg produsentens anvisninger for å starte den håndholdte dampbåten.
   

4. Hold dampen og passerer det raskt over kaken. Dampen vil gjøre kaken blanke og korrekte små ujevnheter slik som svært små sprekker.