Hvordan konvertere en Slow Cooker oppskrift til Baking i en Roaster

En treg komfyr er en praktisk apparat som finnes i de fleste kjøkken, men så lenge du har en roaster, kan du lage nesten enhver treg komfyr oppskrift uten sin spesifisert apparatet. Slow komfyrer har to temperaturinnstillinger; lav og høy. Den lave innstillingen tilsvarer omtrent 200 grader F i en ovn eller roaster, mens den høye innstillingen er rundt 300 grader. Kjenner disse to innstillingene vil tillate deg å konvertere noen oppskrift.
Hva du trenger
oppskrift ingredienser
Skillet
Oil Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Les gjennom oppskriften og bestemme de angitte koketidene. Forvarm roaster til 325 grader F. Ifølge USDA, er dette den laveste trygg temperatur å steke kjøtt for å sikre at bakterier vil bli ødelagt.
   

2. Place 2 ss. olje i en kjele og varme over middels høy varme. Brun kjøttet i oppskriften i olje til kjøttet er brennemerket på alle sider. Legg kjøttet i roaster.
   

3. Tilsett de øvrige ingrediensene til roaster.
   

4. Se en konvertering diagram for overføring av steketider til treg komfyr ganger (se Ressurser) og oversette tallene i motsatt retning. Hvis oppskriften sier 6 til 10 timer på lav, lage mat i roaster for ca 30 til 40 minutter i roaster. Likeledes, hvis oppskriften sier 3 til 4 timer på høy, ville du koker maten i roaster i 30 til 40 minutter.
   

5. På slutten av steketiden, sjekke temperaturen av kjøttet med et steketermometer for å sikre at det er gjort.