- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Baking Teknikker
Hvordan Dekk en ball form Med Fondant
En stor feiring kommer opp, og du har blitt bedt om å gi en kake. Kanskje du vil prøve noe som vil snu hoder ved å lage en kake i form av en kule. Etter å ha fått opp kaken i en innledende runde formen, kan du fortsatt lurer på hvordan du skal trekke alt sammen for å få kaken til å se perfekt. Fondant kan være en ideell løsning. Dekker en ball form med fondant kan bidra til å skjule eventuelle feil på kaken overflaten. Med riktige forberedelser, er det ikke så vanskelig
. Du trenger
Kaffe kan
Butter krem glasur
Fondant
kjevle
melis
Sharp kniv
Instruksjoner
-
Plasser kake og kake bord på toppen av en kaffekanne. Dette vil heve kaken. Vær forsiktig for å sikre at det ikke faller. Løft sakte og forsiktig.
-
Dekk ball-formet kake med et lett lag med smør krem ising. Dette vil gi fondant noe å holde seg til.
-
Rull ut fondant med en kjevle. For å hindre at fondant fester seg til mot toppen eller kjevle, frakk både med en dryss av melis. Ideell tykkelse for fondant er mellom 1/4 tomme og 1/3 tommer. Dette gjør det mulig å drapere over kaken med relativ letthet. Kontroller at rullet fondant er stor nok til å passe over kaken, med 2 til 3 ekstra inches til overs.
-
Ta opp rullet ut fondant og legg den over sirkulær kake. Da kaken blir nå hevet på kaffen kan, bør den ekstra fondant henge fritt under kaken lett kan danne en sfærisk form. Det kan være lurt å klippe av noen av overflødig på dette punktet, avhengig av hvor mye du har.
-
Trykk fondant inn i smørkrem, bruker milde press. Arbeid deg rundt omkretsen av kaken, jevner ut noen linjer eller krusninger etterhvert.
-
Trim overflødig fondant fra bunnen av kuleformede kake med en skarp kniv . Dette vil skape en mer ensartet utseende. Du er nå klar til å dekorere.
Baking Teknikker
- Kan du lage sjokolade med vanlig smør?
- Hvordan Cut Perfect Cookies
- Når du lager gresskarbrød, er det greit å bruke mel i stedet for alle formål?
- Hva betyr det å brette inn mel og salt?
- Hvor lenge holder smør i romtemperatur før dårlig?
- Hvordan lage en Dog Out of Fondant (10 trinn)
- Hvordan lage sjokolade Buketter (10 trinn)
- Slik Trace en disposisjon på en Fondant
- Hvordan Cut Out et fly Cake
- Shark Cake dekorere ideer
Baking Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


