Hvordan forberede Raw Hasselnøtter

I 2003 FDA publisert en retningslinje som antydet at å spise 1,5 unser nøtter, inkludert hasselnøtter om dagen reduserer risikoen for hjertesykdom. Rå hasselnøtter, eller filberts, er en god kilde til protein, kostfiber, komplekse karbohydrater, jern og kalsium. De har også Vitamin E, en antioksidant. Det meste av fettet i hasselnøtter i enumettede og de inneholder ikke kolesterol. De er lite sukker og natrium, og når de er stekt de legger til en rik, nutty smak til bakevarer, salater og hovedretter.
Hva du trenger
Cookie ark
Cotton kjøkkenhåndkle

Resealable fryseposer
Instruksjoner

1. Forvarm ovnen til 275 grader F.
   

2. Fjern skall fra hasselnøtter hvis du kjøpte dem unshelled. Ikke bekymre deg om å fjerne huden under skallet.
   

3. Ha hasselnøtter i et enkelt lag på en ungreased cookie ark. Sett cookie ark i ovnen.
   

4. Roast hasselnøtter i 20 minutter. Sjekk for å se om de skins har begynt å sprekke og nøtter er lys gyllen i fargen. Hvis de ikke er det, stek hasselnøtter for ytterligere 10 minutter.
   

5. Fjern skinnet fra nøtter ved å ta dem av cookie ark og pakke dem i en ren bomull kjøkkenhåndkle. Etter fem minutter, gni nøtter i håndkle og tilbake over et flatt underlag til skins har sklei av.
   

6. Oppbevar nøtter i en gjenlukkbar plast fryser pose i fryseren. Fjern så mange du trenger og bringe dem til romtemperatur når du er klar til å bruke dem.