Hvordan Cut Perfect Cookies

baker kaker blir en frustrerende opplevelse når du har problemer med å kutte ut cookies. Deigen holder seg til kutterne, og cookie figurene blir forvridd. Bruk disse tipsene, og du kan kutte perfekt cookies hver gang
. Du trenger
Cookie dough
bakepapir
kjevle
Cookie cutters
Instruksjoner

1. Lag deigen etter oppskriften du bruker. Kjevle deigen ut mellom to ark av bakepapir.
   

2. Sett deigen, fortsatt på pergament papir, i fryseren i 5 minutter. Du kan hoppe over dette trinnet hvis deigen var kjølt før rulle den ut. Cold deigen er lettere å kutte enn varm deig fordi den ikke stikker så lett til cookie cutter, så gjenta denne prosessen hver gang deigen begynner å varme opp.
   

3. Velg cookie stanser . Metal cookie cutters er skarpere enn plast dem og gjøre mer presise kutt.
   

4. Hindre deigen kleber seg til dine cookie stanser ved lett å dyppe skjære siden av cookie cutter i vegetabilsk olje og deretter blotting på et papirhåndkle før du kutter cookie dough. Dette er spesielt effektivt med plast kniver.
   

5. Trykk kutter inn i cookie dough. Begynn nær ytterkanten av deigen, og deretter fortsette mot sentrum. Overfør cut cookie figurer til stekeplate med en slikkepott eller forsiktig med fingrene. Bake som anvist.