Hvordan Brød Sole (4 trinn)

panering eneste fileter legger en alvorlig crunch faktor til dette firmaet flat fisk, sammen med smak fra den erfarne mel og brødsmuler. Sole fisk, kjent for sine brede flate organer, ha en fast kjøtt, men en delikat, mild smak. Når panerte, kan du deep-fry, pan-fry eller ovn-bake den eneste, avhengig av dine preferanser. En tre-trinns prosedyre for breading bruker mel, egg vask og brødsmuler er nøkkelen til å få fisken tilstrekkelig panerte og sikre at breading forblir på.
Hva du trenger
Tørkepapir
Salt
Pepper
Shallow bolle eller panorere
Flour
Eggs
Melk eller vann
Brødsmuler
Ekstra krydder, valgfri
Instruksjoner

1. Fjern overflødig fuktighet på eneste fileter av pat tørke dem med tørkepapir. Sesong lett med salt og pepper.
   

2. Ha melet i en grunn skål eller bolle. Visp sammen egg og en skvett melk eller vann for å lage et egg vask i en annen grunt container. Legg brødsmuler, vanlig eller panko, til et tredje grunt container. Du kan bruke pre-krydret smuler eller sesongen dem selv, til å smake.
   

3. Line opp beholdere av ingrediensene på et bord eller benk slik at melet er først, egget vask andre og brødrasp vare. Legg et stekebrett med en rist ved siden av brødsmuler, som du kan bruke til å holde fisken mens mudring resten, før du steke dem.
   

4. Dypp hver eneste filet, en på en gang i melet, snu den over slik at begge parter er fullt belagt. Rist overkant av, deretter dyppe melet fileten inn i egget vask neste og la overflødig dryppe av før mudring det gjennom brødsmuler. Snu filetene over en ganger i smulene, trykke på dem hjelpe dem å følge fisken. Plasser panerte eneste fileter på risten til du er klar til å steke.