Hva betyr sq i matlaging?

"sq" i matlaging refererer vanligvis til "firkantet". Det brukes til å beskrive formen på en matvare eller måten den er kuttet på. For eksempel kan en oppskrift kreve "1 kopp tomater i terninger (1-tommers kvadratisk)" eller "skjær brødet i 1-tommers kvadratiske stykker". I denne sammenheng betyr «sq» ganske enkelt at maten skal kuttes i firkantede former.