Hvordan Cook Asiago crusted kamskjell

Mens kamskjell er guddommelig rett og slett grillet i en kjele og tilsett en Asiago ost skorpe legger mer smak og en liten knase. En mild og søt-flavored mollusk, kamskjell er runde, off-white og litt gjennomsiktig, blir helt ugjennomsiktig som de koker. Kamskjell trenger å bli kastet lett i olje før belegg dem i smuldret Asiago ost, som har en litt nøtteaktig smak og er i likhet med parmesan. Smuldrete, hard ost vil få sprø i varm olje, noe som gir kamskjell tekstur. Tjene dem med eller på favorittsalatgrønnsaker
. Du trenger
Tørkepapir
Asiago ost
Liten bolle
Olivenolje
Skillet
Rapsolje
Salt
Pepper
Instruksjoner

1. Tørk kamskjell forsiktig med tørkepapir og hell smuldret Asiago ost i en bolle.
   

2. Kaste kamskjell lett med olivenolje og smør hver og en helt i bollen av Asiago ost, noe som sikrer alle sider er dekket.
   

3. Coat en stekepanne med like mengder smør og rapsolje og legg over middels høy varme på komfyren.
   

4. Legg kamskjell til varm panne og stek i ca 3 til 6 minutter, snu dem halvveis gjennom. Kamskjell er klar når skorpen har slått gylden brun og helt ugjennomsiktig på innsiden. Klipp opp en kamskjellet å sjekke innsiden. Dryss med salt før servering.