Hvordan lage karamellisert løk i Bacon Grease

karamellisert løk forbedre smaken av pizza, smørbrød, kjøttretter, burgere og en rekke andre matvarer. Karamellisering oppstår mens løken er matlaging og varme brunt naturlig sukker i løken. Den resulterende smaken har blitt beskrevet som røykfylt, nutty og mildt søt. Selv om du kan bruke den type løk du velger, gul løk med sitt høye sukkerinnhold caramelize minst like bra som alle andre. Den rike duften av sauteing løk er sikker på å skjerpe appetitten til alle i huset
. Du trenger
Skjærebrett
Knife
Bacon Skillet

Instruksjoner

1. Legg løken på sin side på et skjærebrett. Bruk en kniv til å skjære av ca 1/4 tomme av toppen og bunnen av løk. Lag en rift i ytre hud fra topp til bunn, og fortsette på rundt løken. Fjern den ytre huden og skjær ønsket mengde løk i ca 1/4-tommers-tykke skiver.
   

2. Fry nok strimler av bacon i en stor stekepanne til å gi nok fett til å steke løk. Når bacon er godt gjort, ta den ut av skillet og sett det til side.
   

3. Legg skiver løk når fettet er varmt og røre løken over høy varme i 5 til 10 minutter deretter redusere brenneren til lave til middels varme.
   

4. Smuldre bacon strimler og legg dem til løken. Fortsett å Surr løk blanding, vanligvis 20 til 30 minutter, eller til løken er helt slapp og har en brun til svart karamell farge.