Hvordan Cook Blandede Pork Pieces (7 trinn)

Svine stykker er et rimelig alternativ for ethvert måltid, fordi de er møre nok til å tåle en rekke tilberedningsmetoder, inkludert stuet, stekt, sautert eller grillet. Velg din preferanse, tjene med en side av risotto, poteter, eller grønnsaker -., Og du vil ha en deilig rett klar til å betjene dine gjester
hva du trenger
Heavy panne med lokk
Vegetabilsk eller rapsolje
svinekjøtt stykker, kuttet i 1-tommers biter
mel, valgfri
Vann, lager, eller andre flytende
grønnsaker, kuttet i 1-tommers biter, valg
Urter og krydder, valgfri
Salt og pepper
ulme - langsom og jevn Rentene en Tender Dish

1. Varm en liten mengde vegetabilsk eller rapsolje i en tung panorere over middels høy varme. Velg en gryte stor nok til at du kan brune alt svinekjøtt på en gang og dyp nok slik at bitene er helt oppslukt i hva væsken du bruker.
   

2. mudre svinekjøtt brikker i mel . Dette vil bidra til å skape en skorpe under bruning prosessen, noe som vil sikre brikkene forblir fuktig og anbud. Melet vil også hjelpe tykkere væske, noe som skaper en mer behagelig lapskaus.
   

3. Cook svinekjøtt stykker, snu etter behov, til du ser at alle brikkene har brunet jevnt. Fjern overflødig olje, og tilsett vann eller annen væske. Mange oppskrifter ringe for kylling eller kalv lager, som begge er gode valg for å produsere dyp av smaken
   

4. Dekk pannen med lokk, og la det småkoke på svak varme til svinekjøtt er mør. - - ca 1 til 3 timer. Tilsett eventuell grønnsaker nær slutten av koketiden, basert på den type vegetabilsk. Rotgrønnsaker som søte poteter, gulrøtter og løk, krever 45 minutter til 1 time koketid. Skiver eller hakkede zucchini eller gul squash eller tomater ta mye kortere tid, ca 20 minutter. Du kan legge til frosne korn og erter i løpet av de siste minuttene. Serve lapskaus i dype skåler med en side av kjeks eller brød. Alternativt øse småkoke over en seng av ris eller polenta for ett bolle måltid.
   Braising bringer ut smaken
   

   1. Varm oljen i pannen over høy varme. Sjenerøst sesongen svinekjøtt stykker med urter og krydder, og salt og pepper. Salvie, hvitløk, timian og sitron pepper paret godt med svinekjøtt.
      

   2. Sear svinekjøtt stykker, snu brikker igjen til du ser at de har brunet jevnt. Tilsett en liten mengde vann eller annen væske og dekk med lokk. Kylling eller kalv lager er populære valg for væsker. Målet med stekepanne er å svi kjøttet ved høy temperatur, og deretter å la det koke til de er møre ved lav temperatur
      

   3. La det småkoke på svak varme til svinekjøtt er mør. - - omtrent 10 til 15 minutter. Serveres med familien din favoritt siderett for et raskt måltid.