Hvordan Cut Pickles for Canning

Beising og hermetisering agurker er en velsmakende og økonomisk måte å bevare dem for senere forbruk. Det er viktig å velge agurker som er ikke mer enn to inches i diameter og spesielt merket som pickling agurker. Hvis du hermetisering pickles, kan det være lurt å klippe dem før du behandler dem. Selv om det er mulig å kan hele pickles, hermetisering skiver eller spyd produserer pickles som er utmerket for smørbrød, relish skuffer eller bare nyter rett fra krukken
. Du trenger
beise agurker
skarp kniv

Skjærebrett
Slices

1. Skyll pickling agurker grundig i vann.
   

2. Klipp av en tomme fra toppen og bunnen av agurk. Kast endene
   

3. Angi en agurk på et skjærebrett
   

4. Skjær agurken i runde skiver som er & frac14..; -tommers tykke.
   

5. Toss skiver inn i saltlake og prosess i henhold til beising oppskrift.
   Spears
   

   1. Skyll pickling agurker grundig i vann.
      

   2. Klipp 1 tomme ut fra hver ende av agurk. Kast endene.
      

   3. Legg agurken ned på skjærebrett.
      

   4. Skjær agurken i to på langs.
      

   5. Slå agurk halvdeler på sine kuttet sidene.
      

   6. Skjær agurk i to på langs igjen.
      

   7. Kaste spyd inn i saltlake og prosess i henhold til beising oppskrift.