Hvordan å makulere rosenkål

Makulering rosenkål forkorter koketiden og gjør dem brukbare i kjølte, rå oppskrifter som cole slaw. I motsetning til sine større cruciferous fetter kål, trenger rosenkål ikke egner seg til lett shredding. Den lille størrelsen på rosenkål hindrer kokk fra trygt grating dem på en boks rivjern. For retter som krever strimlet rosenkål, velger en food prosessor for en kraftigere alternativ enn manuell kjøkken enhet
. Du trenger
liten kniv
Food prosessor
Shredding plate

Instruksjoner

1. Vask rosenkål og tørk.
   

2. Skjær den harde kjernen av basen av større spirer.
   
   

3. halvere rosenkål hvis det er nødvendig for å passe ned sjakten av food prosessor.
   

4. Legg ved riveskiven til foodprocessoren.
   
   

5. Feed rosenkål ned sjakten av food prosessor for å makulere dem.
   

   Alternativt tynt skjære halvert rosenkål med en kniv hvis du ikke har en food prosessor.