Slik fjerner du folien Off kveite (6 trinn)

Kveite er en stor, flat, saltvannsfisk som lever i havbunnen i det kalde vannet i Nord-Atlanteren og nordlige Stillehavet. En gjennomsnittlig kveite vokser til ca 30 pounds og 3 fot lang, selv om enkelte fangster har vært opp til 500 pounds og over 8 fot lang. Kveite har mild, nesten søt smak og kan kuttes i fileter og steker. Filet av kveite er tradisjonelt tilberedt med huden fjernet. En filet kniv og en flat snittflaten er alt du trenger for å fjerne hud fra kveitefilet
. Du trenger
Skjærebrett
Fillet kniv
Instruksjoner

1. Sett kveite på et flatt underlag, for eksempel et skjærebrett. Skjær en diagonal linje i begge sider av kveite langs ryggraden, unngå bukhulen - som vil føle seg vanskelig å fingrene
   

2. Lag et lite snitt, skjære vekk fra kroppen. , inn i kjøttet for å finne bein. Skjær vekk fra kroppen langs bein, ved hjelp av små kutt, og sakte skrelle fileten bort fra kadaveret. Separer fileten fra kadaveret langs toppen eller bunnen.
   

3. Gjenta trinn 2 for den andre fileten på siden du klipper på, må du snu kveite kadaveret og gjenta for både filet på den siden.
   

4. Legg en filet med skinnsiden ned på snittflaten, i nærheten av den delen som er nærmest deg, med bakparten delen motsatte av dominant /kutte hånden.
   
   

5. Trykk fileten kniv mot slutten av halen. Gjøre en liten kutt inn i enden av halestykket, mellom huden og kjøttet. Hold huden med ikke-skjærende fingertuppene, og skyv kniv langs kanten av skjæreflaten - sportsfiske knivbladet oppover aldri så litt, til du kommer til den andre enden av fileten. Justere grepet på huden som er nødvendig, for å holde fileten fra å flytte mens du skjærer.
   

6. Gjenta prosessen for de andre tre fileter. Trimme bort noen hud stykker som var savnet i den innledende kutt, ved å kutte langs kjøttet av fileten.