Hvordan Dehydrate epler og bananer (6 trinn)

Tørkede epler og bananer er en stor, skyld-fri snack. Dehydrerende epler og bananer er enkel; men tar det innsats for å tørke ut frukten. Bare vaske, slice og tilsett bananer og epler og plassere dem i en askorbinsyre og vann for å holde dem fra å slå brun mens dehydrerende. Oppbevar dem i Ziploc baggies for en god matbit når som helst
. Du trenger
Epler
Bananer
dehydrator eller ovn
Askorbinsyre
Kaldt vann

Instruksjoner

1. Legg 2 ss askorbinsyre til 2 liter kaldt vann. Bland å oppløse. Askorbinsyre vil holde epler og bananer blir brun.
   

2. Vask eplene under kaldt rennende vann. Kjernen og skrell eplene. Skjær eplene i 1/4 tommers tykke ringene. De skreller kan stå på hvis ønskelig; men vil de bli tøft etter dehydrering. Umiddelbart legge eplene til askorbinsyre og vann etter å ha klippet.
   

3. Skrell bananene og skjær dem opp i 1/4 tommers tykke runder. Umiddelbart plassere dem inn i askorbinsyre løsning.
   

4. La skiver epler og bananer suge i askorbinsyre løsning for 4 til 5 minutter. Ta ut og renne godt. Tørk med kjøkkenpapir for å fjerne overflødig fuktighet.
   

5. Sted epleskiver på de dehydrator skuffer i et enkelt lag. Legg igjen en liten plass mellom hver skive frukt for luftsirkulasjon. Stable skuffene og legg lokket på toppen. Sett dehydrator til 135 grader Fahrenheit. En ovn kan også anvendes for dehydratisering. Sett ovnen på 140 grader Fahrenheit. Plasser stykker av bananer og epler på cookie ark og sette dem i ovnen. Rekvisitt åpne ovnsdøren 1 tomme slik at fuktighet kan unnslippe og fremskynde tørkeprosessen.
   

6. La det tørke i 6 til 12 timer. Epler ringene vil bli gjort når de er bøyelige og har ingen fuktige eller klebrige områder. Bananer vil være skarp. La dem avkjøle og lagre dem i Ziploc baggies å holde dem friske.