Trinn om hvordan å lage en Pizza

Mens noen påstand eksisterer som til sin opprinnelse, er pizza som det er kjent i USA en amerikansk kreasjon. Med mange variasjoner i stil, og pålegg begrenses bare av fantasien, kan pizza lages for å passe de fleste enhver smak. Mens ofte tenkt på som en usunn fast food, kan pizza være forberedt med sunne ingredienser av lav-fett oster, grønnsaker og magert kjøtt. Mens mer tidkrevende da bestiller ut, med litt trening og følge disse trinnene, kan du lage en pizza hjemme like god som
carryout. Du trenger
to miksing boller
12-tommers pizza pan
stor blanding skje
Måling teskje
Måle cup
3 kopper hvetemel
1/4-pakke tørrgjær
1 ts. salt
1 ts. sukker
3/4 kopper vann
16 oz. tomatsaus
1 ts. sort pepper
1 ts. hvitløk salt
6 ts. Italiensk krydder
1/3 kopp Parmesan
12 oz. del-skummet, revet mozzarella ost Anmeldelser Topping (hvis ønskelig)
Pizza Dough

1. Legg 1/4 oz. tørr gjær 3/4 kopp varmt vann på ca 120 grader Fahrenheit, men ikke mer enn 150 grader eller du risikerer å drepe gjær.
   

2. Place to kopper hvetemel, 1 ts . salt og 1 ts. sukker i en bolle, og bland godt med en gaffel. Tilsett gjær og vann til melblandingen. Elt melblandingen med hendene til deigen danner en størknet ball uten gjenværende områdene med tørr mel.
   

3. Kjevle deigen til en stram ball med hendene, være sikker på å tett klype bunnen av ballen avsluttet med fingrene. Sett deigen ballen på disken og flate ballen med hånden før det ligner en 1-tommers tykke disk.
   

4. Coat deigen ballen med matolje. Plasser deigen ballen tilbake i skålen. Dekk bollen med mat wrap. Sett bollen med deigen ballen til side, for å stige i romtemperatur, i to timer.
   Making Pizza
   

   1. Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit .
      

   2. Legg til 16 oz. tomatsaus, 1 ts. salt, 1 ts. sukker, 1 ts. sort pepper, 1 ts. hvitløk salt, 6 ts. Italiensk krydder og 1/3 kopp parmesan til en bolle. Bland sausen grundig med blande skje.
      

   3. Ta deigen ballen fra bollen og frakk med mel, slik at utsiden av deigen til å absorbere så mye mel som mulig. Tørk av løs, unabsorbed mel fra deigen ballen med fingrene. Plasser melet deigen på disken og flate ballen med hendene, presser alle luftlommer fra deigen. Når flate ut deigen igjen en 1/2-tommers urørt område rundt kantene av deigen for jordskorpen.
      

   4. Velg deigen opp ved å knipe flattet område inne i skorpen kanten. Hold deigen slik at den nederste kant av deigen er bare hviler på disken og rotere deigen ved å bevege fingrene rundt den indre kant av skorpen, noen få inches gangen. Dette vil føre til at vekten av deigen til å strekke seg. Fortsett å strekke deigen til den er stor nok til å dekke hele pizza pan. Legg deigen på pannen og forsiktig glatte ut rynker i deigen med fingrene.
      

   5. Smør sausen blandingen jevnt over deigen med blande skje, forlater 1 /2- tommers skorpe området fri for saus. Dryss osten jevnt over sausen med hendene. Legg pålegg, som pepperoni, skinke, løk eller ananas, hvis ønskelig.
      

   6. Stek pizzaen på midten ovnen rack til osten er smeltet og skare er brun, ca 10 til 15 minutter, roterende pan 180 grader halvveis i steketiden.
      

   7. Ta av pizza fra ovnen og la osten å hvile i ett minutt før du skjærer pizzaen.