Hvordan lage en stekt svinekjøtt Joint (8 trinn)

Pork felles, også kalt blad skulder, skulder baken, spareribs steke og Boston rumpe, er en allsidig kutt av kjøtt som tilpasser seg en rekke smaker og tilberedningsmetoder. Da kokte bein i, beholder den både fuktighet og smak. Populær som et midtpunkt for et stort måltid, er roasting den mest feilsikker metode for matlaging denne stykke svinekjøtt og produserer en deilig og saftig kjøtt. Lett å gjøre, og skaper den perfekte svinestek joint bare tar noen forberedelser tid og krefter.
Hva du trenger
£ 2,2 svinekjøtt felles, med fett og huden fortsatt på
Marinade /tørr gni
Stor bolle
Plastic wrap
stor langpanne
Aluminiumsfolie
Kjøtt termometer
Instruksjoner

1. Dekk kuttet av svinekjøtt med marinade eller tørr steke. Plasser den i stor bolle og dekk den med plastfolie så den er forseglet. Kjøleskap i minst åtte timer eller over natten.
   

2. Ta av svinekjøtt fra kjøleskapet, plass på disken, og la det komme til romtemperatur.
   

3. Forvarm ovnen til 325 grader Fahrenheit.
   

4. Flytt svinekjøtt fra den store bollen til stor langpanne, så det er å sitte med sin fettsiden opp. Hell den resterende marinaden over svinekjøtt.
   

5. Dekk langpannen med aluminiumsfolie og sett den i ovnen.
   

6. Stek i 1 time og 20 minutter. Fjern folien og slå ovnen opp til 450 grader Fahrenheit. Brown svinekjøtt i 10 minutter, eller til huden er brun og boblende.
   

7. Sett inn steketermometer inn i den tykkeste delen av kjøttet uten å røre beinet. Hvis det står 155 grader Fahrenheit, er klar kjøttet.
   

8. Ta kjøttet ut av ovnen, telt med folie og la den hvile i 30 minutter før servering.