Hvordan Hurtig Sug Pinto Beans (7 trinn)

Pinto bønner er gode på sine egne, men de kan også gjøre en flott tillegg til chili og andre oppskrifter. Selv hermetiske bønner kan virke enklere, kommer den beste smaken fra å bruke tørkede bønner. Tørkede bønner må først bli gjennomvåt enten over natten, eller ved hjelp av en rask suge metode. Den raske suge metoden tar en brøkdel av tiden og selv bidrar til å redusere gass forårsaker effekter av Pinto bønner.
Hva du trenger
£ 1 tørket bønner
Cookie ark
Colander

stor pot
6 til 8 kopper vann
Instruksjoner

1. Sorter og skyll bønnene. Fordi tørkede bønner er hard, maskiner som behandler dem ofte savner andre harde gjenstander, som for eksempel steiner eller klumper av smuss. Ved å helle de tørkede bønner på en cookie ark, kan du enkelt sortere gjennom dem for å finne eventuelle fremmedlegemer. Også forkaste alle bønner som er innskrumpet eller sprukne.
   

2. Skyll sortert bønner i et dørslag for å fjerne skitt. ​​
   

3. Legg bønnene til en stor gryte og dekk dem med vann. Potten må være stor nok til at de tørkede bønner for å utvide tre ganger deres størrelse. Du trenger 6 til 8 kopper vann per pund av tørkede bønner.
   

4. Kok for vann tre minutter og ta kjelen fra varmen.
   

5. Dekk gryten og la bønnene til å sitte i 1 til 4 timer, avhengig av hvor mye tid du har. En time er nok tid for bønnene til å suge, men mer tid kan redusere hvor mye gass bønner produsere.
   

6. Kast soaking vann.
   

7. Skyll bønnene én gang, og deretter fortsette å koke dem som normalt.