Hvordan forberede en Artisjokk for Masse

Kokker vil alltid finne måter å stappe mat i råvarer. Hvis en grønnsak eller frukt kan være hellig, vil de sette mat i den. Artisjokk er en av de som kan være hellig, men det er så underutnyttet, fordi folk flest ikke vet hvordan du gjør det.

En uthulet artisjokk kan bli en elegant beholder for mange typer stuffing. For eksempel bruke den som en bolle for suppe /ris, for en juice cup, eller dip parabolen. Dekorere et middagsbord med hellige artisjokker fylt med matvarer gjør et måltid mer attraktiv. Les min tutorial på å forberede artisjokk for matlaging, hvis du ønsker å vite hvordan du skal kutte og skrelle en artisjokk. Artikkel linken under & quot; Resources & quot; seksjonen.

Instruksjoner for tilberedning av en artisjokk for stuffing >>
hva du trenger
Stor eller jumbo jordskokk
Kitchen kutte kniv
Melon baller, valgfri

Salt, valgfri
1 sitron kile, valgfri
Instruksjoner

1. Skjær av jordskokk stammen nederst slik at den lett kan stå på arbeidsflaten. Skjær med en kjøkkenkniv ca 1-1 /2 & quot; på toppen mens du holder den mot arbeidsflaten med den andre hånden.
   

2. Hallow ut midten med en melon baller eller skje. Sørg for at du går nesten hele veien til bunnen. Også trekk ut hårete choke og kast.
   

3. Steam artisjokk før stuffing. Stå artisjokk oppreist i en gryte fylt med 2 & quot; vann. Tilsett en klype salt og /eller noen dråper sitronsaft, hvis ønskelig. Ta med vann til å koke og deretter slå varmen ned til lav. Cover og damp. Sjekk pot vannstanden hvert 10. minutt kom dampende, etterfyll om nødvendig. Damp i 30 minutter før artisjokk bunnen er møre (test med en gaffel) eller når bladene er myknet.
   

4. Fjern artisjokk og drenere vannet helt. Avhengig av stuffing /fylling oppskrift, kan det være lurt å kjøle artisjokk først, enten i romtemperatur eller i kjøleskapet. Din hellige artisjokk er klar for stuffing.