Hvordan mørt Lamb (5 trinn)

Lamb kan ikke være høyt på de flestes liste over dagligdagse kjøtt. Kanskje det er den regning, bryet med å måtte kjøpe lam fra en spesialitet butikk eller seighet av kjøttet som fører folk til å holde seg til oksekjøtt, svinekjøtt eller kylling. Når riktig mørnet, men du kan bake, steke eller grille opp noen lammekoteletter uten noen gang lurer på: "Hvor er biff?" Les videre for å lære mer
Instruksjoner

1. Dryss kjøttet mørsalt på hva kutt av lam du har:. Biffer, stek, koteletter, ribbe. For å gjøre en mørsalt lime, bland 1 ts. kjøtt mørsalt og 1 ss. vann. For hvert pund kjøtt bruke 1 ss. av mørsalt lime.
   

2. Pound kjøttet med hånden eller en kjøkkenverktøy. Dette bidrar til å bryte ned tettheten, fett og sener i lammekjøtt, slik at det å lage mat mer jevnt. Du kan også stikke hull på lammekjøtt med en gaffel flere ganger før pounding kjøttet.
   

3. Legg kjøttet i et glassfat, stor plastbeholder eller plastpose (avhengig av hvor mye kjøtt du har).
   

4. Legg til en marinade for lammekjøtt (noe som inneholder olivenolje, sitron eller hvitløk, for eksempel). Bruk nok til å mette lam.
   

5. Dekk opp marinering av kjøtt og avkjøl i en dag eller over natten før steking.