Hvordan koker du nakkebein?

Ingredienser

- 1 pund med nakkebein

- 1 ss olivenolje

- 1 liten løk, hakket

- 2 fedd hvitløk, finhakket

- 1 ts salt

- 1 ts sort pepper

- 1/2 kopp vann

- 1 ss Worcestershiresaus

- 1 ss ketchup

Instruksjoner:

1.) I en stor panne over middels varme, tilsett olivenolje. Når oljen er varm, tilsett nakkebeina og stek til de er brune på alle sider.

2.) Tilsett løk, hvitløk, salt og sort pepper i gryten og stek i ytterligere 2-3 minutter til grønnsakene er myke.

3.) Tilsett vannet, Worcestershiresaus og ketchup i gryten. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 15 minutter, eller til nakkebeina er gjennomkokt.

4.) Server nakkebeina med ris, potetmos eller favorittsiden din.

Tips

- For å koke nakkebein i en saktekoker, kombinerer du alle ingrediensene i saktekokeren og koker på lavt nivå i 8–10 timer, eller til nakkebeina er gjennomkokt.

– Hvis du vil gi mer smak til nakkebeina, kan du legge til litt hakket selleri, gulrøtter eller paprika i pannen.

- Server nakkebein med favorittdipsausen din, for eksempel barbecuesaus, ranchdressing eller honningsennep.