- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Matlaging Teknikker
Hva er de vanligste matlagingsverktøyene som brukes i Canada?
Komfyrtopp:
* Gryner: Brukes til koking, koking og damping.
* Sauser: Ligner på potter, men med høyere sider og mindre diameter.
* Kompetanse: Brukes til steking, sautering og steking.
* Grill: Brukes til pannekaker, grillet ost og annen flat-top matlaging.
* Nederlandske ovner: Tunge, dekkede gryter som kan brukes på komfyrtopp eller i ovn.
* Aktier: Store gryter som brukes til å lage kraft og supper.
* Trykkkokere: Kok maten raskt ved å øke trykket inne i kjelen.
Ovner:
* Stekeformer: Brukes til kaker, kjeks og andre bakevarer.
* Stekpanner: Brukes til kjøtt, grønnsaker og fjærfe.
* Arkpanner: Brukes til steking av grønnsaker, baking av kjeks og mer.
* Muffinsformer: Brukes til muffins, cupcakes og andre små bakevarer.
* Brødformer: Brukes til å bake brød, kjøttkaker og andre brød.
* Gryteretter: Brukes til å bake gryteretter og andre en-gryteretter.
* Paiplater: Brukes til å bake paier og terter.
Andre verktøy:
* Kniver: Brukes til å hakke, kutte og kutte i terninger.
* Skjærebrett: Brukes for å beskytte benkeplater mot knivskader.
* Skeier: Brukes til å røre, blande og servere.
* Gafler: Brukes til å røre, blande og spise.
* Tang: Brukes til å snu og flytte mat.
* Spatler: Brukes til å vende, spre og skrape.
* Øver: Brukes til væsker og sauser.
* Målekopper og skjeer: Brukes for nøyaktig måling av ingredienser.
* Kjøkkenvekt: Brukes for nøyaktig måling av ingredienser etter vekt.
* Timer: Brukes til å holde styr på koketider.
Matlaging Teknikker
- Kan jeg lage sjokolade Doughnut hull fra en Cake Mix
- Hvordan Cook anbudet svinekjøtt Livers (11 trinn)
- Hvordan dehydrere Kokt Bacon
- Hvordan Cook Kale Raab
- Hvordan Season en hummer
- Hvordan Cook Medium Rare Prime Rib (6 trinn)
- Hvordan Deep Fry grønnsaker med Batters (6 trinn)
- Hvordan bruker du kokk i en setning?
- Hvordan bevare chantrelle Mushrooms
- Hvordan Blanch Grapes
Matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


