- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Matlaging Teknikker
Hvordan lærer du om å tilberede en rett er spesialist på?
1. Velg en rett du spesialiserer deg på og brenner for.
*Dette vil gjøre det lettere å lære andre om det og svare på spørsmål de måtte ha.
2. Identifiser nøkkelferdighetene som kreves for å tilberede retten.
*Hva er de spesifikke teknikkene, ingrediensene og utstyret som er nødvendig for å lage det?
3. Lag en steg-for-steg guide for tilberedning av retten.
*Dette skal være klart og konsist, slik at også nybegynnere kan følge med.
4. Samle de nødvendige ingrediensene og utstyret.
*Sørg for at du har alt du trenger før du begynner å undervise, slik at du slipper å stoppe på midten for å lete etter noe.
5. Sett opp en kokestasjon som er organisert og trygg.
*Dette vil hjelpe deg å jobbe effektivt og unngå ulykker.
6. Introduser retten og forklar dens historie og betydning.
*Dette vil gi elevene litt kontekst og vil hjelpe dem til å sette mer pris på retten.
7. Vis hvordan du tilbereder retten.
*Sørg for å forklare hvert trinn tydelig og sakte, og å svare på spørsmål som elevene dine måtte ha.
8. La elevene øve på å lage retten.
*Dette vil gi dem en sjanse til å lære ved å gjøre, og til å be deg om hjelp hvis de trenger det.
9. Gi tilbakemelding på elevenes arbeid.
* La dem få vite hva de gjorde bra og hva de kan forbedre seg på.
10. Oppmuntre elevene til å fortsette å lage mat og lære om forskjellige retter.
*Matlaging er en fin måte å utforske ulike kulturer og uttrykke kreativiteten din.
Matlaging Teknikker
- Hvordan lage en biff anbud på innsiden
- Hvordan redusere Wine med sukker til en Glaze (4 trinn)
- Hvordan lage Beef Bones for Stock i ovnen (4 trinn)
- Kan jeg bruke eddik for et sitronsaft Substitute i Shrimp
- Hvordan Cook Risflaker (5 trinn)
- Hvordan grove Chop
- Hvordan fikse Lumpy Gravy ( 4 trinn )
- Hvordan får jeg min Flour å holde seg til Meat Når steike
- Hva er forberedelse av spisestue?
- Hvordan lage stekt deig med pizzadeig
Matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


