- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Matlaging Teknikker
Kan du lage mat med Magnalite kokekar over bål?
Nei, det kan du ikke. Magnalite kokekar er laget av aluminium, som er et lett og svært ledende metall som ikke er egnet for bruk over bål. Når de varmes opp over åpen ild, kan kokekar av aluminium deformeres, smelte eller til og med ta fyr. I tillegg kan de ekstreme temperatursvingningene ved et bål føre til at kokekar av aluminium lekker potensielt skadelige kjemikalier inn i maten din. For matlaging ved bål anbefales det å bruke kokekar laget av materialer som støpejern, rustfritt stål eller titan, som er spesielt utviklet for å tåle høye temperaturer og motstå vridning eller smelting.
Matlaging Teknikker
- Hvorfor bruke et brannteppe på i matoljebrann?
- Hvordan Cook Medium Rare Prime Rib (6 trinn)
- Hvordan mørt oksekjøtt for landet stekt biff
- Hvordan Pound kjøtt til en ønsket tykkelse
- Hvordan Cook Yam Skins i ovnen (5 trinn)
- Hva betyr matlagingsbegrepet og definisjonen?
- Hvor lang tid tar det å dampe mais?
- Kan du lage mat i ny ovn med en gang?
- Hva er arbeidsforenklingsteknikkene for matlaging?
- Hvordan lage en Batonnet Cut på en potet
Matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


