- | Food & Drink >> Mat og Drikke > >> Matlaging og Baking >> Matlaging Teknikker
Når grønnsaker tilberedes i en gryte på komfyren, bruk partikkelteori for å forklare hvorfor lokket begynner å hoppe opp og ned?
Når grønnsaker tilberedes i en gryte på komfyren, varmes vannmolekylene i gryten opp og begynner å bevege seg raskere. Når de beveger seg raskere, begynner de å fordampe og blir til vanndamp. Denne vanndampen stiger opp til lokket på gryten og kondenserer tilbake til flytende vann. Vanndråpene faller deretter ned i gryten igjen, treffer grønnsakene og får lokket til å hoppe opp og ned.
Her er en mer detaljert forklaring av prosessen:
1. Vannmolekylene i kjelen varmes opp av komfyren.
2. Når vannmolekylene beveger seg raskere, begynner de å fordampe og blir til vanndamp.
3. Vanndampen stiger opp til lokket på gryten.
4. Vanndampen kondenserer tilbake til flytende vann på lokket til kjelen.
5. Vanndråpene faller tilbake ned i kjelen, treffer grønnsakene og får lokket til å hoppe opp og ned.
Hastigheten som lokket hopper opp og ned med avhenger av flere faktorer, inkludert temperaturen på vannet, mengden vann i kjelen og størrelsen på lokket. Jo høyere temperatur vannet har, desto raskere vil vannmolekylene bevege seg og jo mer vanndamp produseres. Dette vil føre til at lokket hopper opp og ned oftere. Jo mer vann i kjelen, jo mer vanndamp vil det produseres og jo oftere vil lokket hoppe opp og ned. Jo større lokket er, jo flere vanndråper vil kunne falle tilbake i kjelen og jo oftere vil lokket hoppe opp og ned.
Matlaging Teknikker
- Hvordan Cook i en galvanisert Trash Can (6 trinn)
- Slik fjerner skjell fra Nuts
- Hva er forskjellen mellom tørrmaismaling og våtmaling?
- Hvordan Cook Sucker Fish (6 trinn)
- Hvordan å lage mat med en infrarød brenner på en gassgrill
- Ulike måter å lage mat brokkolibuketter som tilbehør
- Hvordan bruke en Dutch Oven
- Tips for Baking Boneless Chicken Tenders
- Hvordan Substitute Applesauce for Olje i Pannekaker
- Kan du Fry Seaweed
Matlaging Teknikker
- Bakeutstyr
- Baking Basics
- Baking Teknikker
- Matlaging Teknikker
- Kjøkkenutstyr
- Kokekar
- Enkle Oppskrifter
- Grønn
- Produkter & Spiskammer
- Krydder


