Hvor lenge kan du bløtlegge kylling i kjernemelk før steking?

Kylling kan trygt bløtlegges i kjernemelk i opptil 24 timer. Det er imidlertid ikke nødvendig å bløtlegge det så lenge. Kylling kan bløtlegges i så lite som 30 minutter eller opp til over natten. Jo lenger du legger kyllingen i bløt, jo mørere blir den, men det er ikke nødvendig å bløtlegge den lenge for å oppnå møre resultater.