Hvordan du rengjør en støpejern Grill Pan

Støpejern kokekar er populære på grunn av holdbarheten av gryter og panner, og allsidigheten av platetoppen. Omsorg og rengjøring av støpejern er annerledes enn hva folk flest er vant til, men svært enkel å administrere når prosessen er lært. En støpejern grillpanne er litt vanskeligere å rengjøre enn en vanlig pan på grunn av kantene på bunnen, men sikkert lett når pannen er skikkelig krydret og jevnlig vedlikeholdt
. Du trenger
Stiff nylonbørste
Kosher salt
Vegetabilsk olje
Absorberende oppvask klut
Aluminiumsfolie
Cookie ark
Rengjøring en Cast Iron stekepanne

1. Skyll takke under rennende varmt vann, og skrubb så mye mat av som du kan med en stiv nylonbørste. Motstå fristelsen til å bruke såpe, som ikke er anbefalt for alle støpejern kokekar.
   

2. Kok et grunt lag med varmt vann i bunnen av takken for noen minutter for å løsne noe mat rest som gjenstår
   

3. Lag en pasta av vegetabilsk olje og kosher salt. en spiseskje olje, en spiseskje salt. Plasser lim på takke, og pass på å få det i alle rygger. Ved hjelp av lim, skrubbe takke med en nylonbørste for å fjerne eventuelle gjenværende matrester.
   

4. Tørk grundig med et absorberende bomull eller lin oppvask klut.
   

5. Coat takke med et lett lag med vegetabilsk olje mens pannen er fortsatt varm fra varmt vann. Tørkepapir, eller en myk bomullsklut fungerer godt for dette.
   Krydder en støpejern stekepanne
   

   1. Legg et lag med aluminiumsfolie, eller en cookie ark på bunnen rack av ovnen for å fange noen drypp.
      

   2. Forvarm ovnen til 350 til 400 grader.
      

   3. Skrubb takke med varmt vann og såpe; ikke vaskemiddel. Bruk en stiv nylonbørste.
      

   4. Skyll godt med varmt vann. Tørk grundig med en myk klut.
      

   5. Påfør et lag med vegetabilsk olje på hele takke, innvendig og utvendig.
      

   6. Sett takke oppside ned i ovnen, på øverste hylle.
      

   7. Bake for en time. Slå av ovnen og la griddle kul midt i ovnen. Støpejern krever krydder skal fungere skikkelig og opprettholde en non-stick overflate. En godt krydret takken som er lett oljet etter hver bruk, vil ikke trenger å bli skrubbet så ofte, og vil være lettere å rengjøre etter bruk.