Hvordan Cook Brats i en trykkoker

Bratwurst er en type tysk pølse som inneholder svin eller kalv. I Tyskland, bratwurst stiler varierer fra region til region - noen regioner bruke merian som en primær krydder, mens andre bruker muskat. I USA, er bratwurst vanligvis laget med hakket svinekjøtt, koriander og merian. Bratwurst, også kalt & quot; brats, & quot; er vanligvis stekt eller grillet. Men matlaging brats i en trykkoker er forholdsvis enkel og åpner for en reduksjon i steketiden.
Hva du trenger
trykkokeren
Vann eller øl
Bratwurst
Krydder (valgfritt)
Instruksjoner

1. Sett trykkokeren på en brenner satt til høy. Hell vann eller øl i trykkoker. Hvis matlaging 4 til 6 bratwursts, bruke 2 kopper væske. Krydre væske med salt, pepper, hvitløk pulver eller rød pepper flak hvis ønskelig.
   

2. Sett lokket på toppen av trykkokeren. Vri lokket til låst fast. Hvis trykkoker er utstyrt med ekstra låser eller låser, sørg for at du skal sikre dem. Når dampventilen begynner å avgi damp og regulator begynner rallende, senk varmen innstillingen fra høy til middels.
   

3. La de bratwursts å koke i 10 minutter over middels varme. Fjern trykkokeren fra varmen og legg den på et skjærebrett eller kald brenner. Ta av lokket etter trykkokeren dampventilen ikke lenger slipper ut damp.