Hvordan lager du rotel?

Ingredienser:

- 2 lbs. (4 kopper) tomater i terninger

- 14 oz. boks grønn chili i terninger

- 1 spiseskje salt

- 1/2 ss sort pepper

- 1/4 teskje hvitløkspulver

- 1/4 teskje løkpulver

Instruksjoner:

- Bland alle ingrediensene i en stor kjele. Kok opp, reduser deretter varmen og la det småkoke i 15 minutter, rør av og til.

- Fjern fra varmen og la avkjøles helt før oppbevaring i en lufttett beholder i kjøleskapet.

Tips:

- Du kan også legge til andre grønnsaker til rotelen din, for eksempel mais, svarte bønner eller zucchini.

– Hvis du liker det krydret, kan du tilsette litt jalapenopepper i terninger eller cayennepepper.

– Rotel er et allsidig krydder som kan brukes på taco, burritos, nachos, eller som dip til chips. Det er også et flott tillegg til supper og gryteretter.

Nyte!