Hvordan lage røde poteter i ovnen Frying Pan

Noen side retter kan lokker folk til middagsbordet raskere enn et fat med røde poteter. Hvis du ønsker å piske opp din neste batch i en ovn stekepanne, kan du bli planlegger å sette pannen i midten av bordet eller kjøkken øy, hånd alle en gaffel og oppmuntre dem til å grave i. Uansett hva din servering stil , ikke glem en side av rømme - en tilfredsstillende touch til bugnende, søte smaken av røde poteter
hva du trenger
Oven stekepanne
Nonfat matlaging spray
2 pounds. røde poteter, renset
Olivenolje eller smør
Salt og pepper
hakket hvitløk, krydder salt, urter (valgfritt)
Bacon og hakket løk (valgfritt)
Mozzarella ost ( valgfritt)
Tørket persille og hakket vårløk (valgfritt)
Rømme (valgfritt)
Instruksjoner

1. Spray ovnen stekepanne med nonfat cooking spray og sett den til side. Gjør din ovnen til 400 grader Fahrenheit.
   

2. Skjær hver rød potet i kvartalene, noe som betyr at du klippe den i to og deretter halvparten igjen. Dette mindre størrelse hjelper potetene koker grundig og gir deg biter store munnfuller. Hvis du er kort på røde poteter, tilsett litt cut-up baking eller Yukon gule poteter. Variasjonen vil forbedre smaken av parabolen.
   

3. Gjør et krydder blanding for de røde poteter med flere spiseskjeer olivenolje eller smør, avhengig av hva du foretrekker. Tilsett litt hakket hvitløk, salt og litt pepper, hvis du vil. Eller, prøve noen krydder salt - den noe søte smaken kan overraske deg. Hvis du ønsker, tilsett ca 1 ss av en tørket urt, for eksempel rosmarin eller timian, men vær oppmerksom på at det vil definere smaken av de ellers milde røde poteter.
   

4. Coat potetene med krydder blanding, reservere noen for midtveis i matlaging. Sett pannen i ovnen og stek potetene i 15 minutter. Snu potetene og tilsett mer av krydder blanding. Stek potetene i ytterligere 15 eller 20 minutter, eller til potetene er gaffel anbudet og bare begynner å brun.
   

5. Ta potetene ut av ovnen. Hvis du liker ost, dryss potetene umiddelbart med et par håndfuller av mozzarella ost. Varmen av potetene blir noe smelte osten å skape en disig topper. Dryss potetene med litt tørket persille eller hakket vårløk, om du vil. Sett litt rømme i side retter og serverer.